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酒店管理

学历：本科 学制：四年 学位：管理学学士

专业特色及优势：酒店管理专业是国内同类专业中知名的专业。2014 年，在由中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成的2014-2015 年度中国酒店管理专业大学竞争力排行榜中，我校酒店管理专业名列第二。目前已形成了以“产学合作、学做交替”为教学模式，以“模块化”为特征的课程体系，以“校企双授课、双指导、双评估”为教学手段，具有国际化视野的、校企深度融合的、基于学生职业核心能力培养为一体的新型理实一体化的人才培养模式。学院与知名高星级酒店管理集团紧密合作，与香格里拉、喜达屋、万豪、四季、洲际等国际高端酒店保持着良好的合作伙伴关系。学生的教学实践及毕业实习均在这些国际品牌酒店进行。酒店管理系配备有酒店管理信息系统，3D 虚拟酒店实践系统，酒店前沿案例实验室，酒店运营管理系统等实践环境，为学生提供真实情景下的智能化的酒店服务管理及技能学习平台、练习平台和考核平台。目前学院的酒店管理二期实训基地正在建设中，届时可以在完全真实的信息化智慧酒店实训室中完成教学工作，通过真实情景的演练，让学生在感知和实践中学习。

培养目标：培养具有宽广知识、职业素养、国际视野、创新精神，具备酒店管理专业知识，较强的酒店运营管理能力，能在酒店及相关现代服务业从事酒店管理、服务管理等工作的高素质复合应用型人才。

主要课程：管理学；微观经济学；宏观经济学；旅游学概论；会计学；统计学；酒店管理概论、酒店运营管理；酒店人力资源管理；酒店财务分析；酒店营销管理；酒店市场调研、酒店项目投融资管理、酒店会议管理、酒店战略管理、酒店收益管理、酒店品牌管理、酒店地产与开发等。

就业方向：高星级国际、国内品牌酒店及管理集团、酒店管理咨询公司、航空公司及银行等企事业单位从事对客服务及服务管理工作。部分学生去旅游院校、旅游行政及行业主管机构就职，部分选择考研、出国深造等。

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