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专业特色：本专业是学院特色专业之一，施行工学结合“2+1”四段式人才培养模式。课程设置侧重于家禽的养殖、管理及禽病诊疗防治技术，兼顾养禽企业的生产与经营。专业特色鲜明，人才培养针对性强。
培养目标：培养适应养禽生产、建设、服务和管理一线需要的，能胜任养禽行业中家禽养殖、疾病防治、生产和经营管理以及家禽饲料生产与营销、防疫与检疫等岗位工作的高素质技能型专门人才。
主修课程：家禽解剖生理、动物生物化学、动物微生物、家禽营养调配和饲料加工技术、家禽遗传繁育、动物病理、动物药理与毒理、禽场环境控制与管理、养禽生产技术、禽病临床诊疗技术、禽病防控技术、动物防疫与检疫技术、养禽场经营管理技术、市场营销、禽产品加工技术和农业技术推广等。
技能或职业资格证：毕业生可考取家禽饲养工、家禽孵化工、家畜饲养工、畜禽繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、饲料检验化验员等职业资格证书。毕业生具备全国执业兽医资格考试报考资格。
就业方向：毕业生适宜到养禽企业、家禽品种改良站、家禽孵化场、其他养殖企业、畜牧兽医工作站或卫生防疫检疫站等事业单位、饲料或兽药生产与经营企业、教学和科研单位以及自主创办的各类畜牧兽医综合实体等单位，从事养禽生产与经营管理、品种改良、禽产品市场营销、饲料或兽药生产与营销、禽病诊断及防治、防疫与检疫、技术推广、服务、咨询和培训等工作。
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