【背景资料】
“涕灭威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套药袋”苹果……多个关于农药残留的新闻,让公众闻之色变,更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击,恍如灾难。有人认为食品安全是“人为炮制”,指个别媒体哗众取宠,利用消费者的心理大做文章。如今,权威专家又发声解释,“有毒”食品并非传言那么可怕,但现如今,消费者更倾向于把他们最先接收到的信息当真,甚至对负面的消息更容易相信,这是什么原因呢?
【标准表述】
1.据权威报告显示,多年来出口食品一直保持在99%以上的合格率,而国内食品的合格率却在90%左右。相对于我国庞大的食品市场及需求量,不合格的食品数量注定也是“海量”的。出口食品合格率既然能达到近百分之百,国内食品为何却达不到?
2.有些食品“有毒”的新闻并非空穴来风。“自己种的粮食自己不吃”这样的新闻不绝于耳。如:喝茶要先洗茶,因为种茶打药太多;少吃猪肉,因为农民喂猪,喂食瘦肉精,且为了预防疾病,经常让猪喝青霉素等。
3.一种农产品是否“有毒”不仅在于农药残留是否超标,还在于种植的土地或灌溉的水是否被污染。基层监管部门的技术人员少、检测设备匮乏,检验农药残留是否超标,基层心有余而力不足,监管不力是很明显的。
【具体措施】
1.专家们的发声权威解释;
2.农副产品要长期科学的检测。比如,种植瓜果蔬菜的土壤和水源安全性,基层检测需要全面覆盖,其合格率力求与出口产品看齐。
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