生物技术专业培养系统的掌握生物科学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在工业、医药、食品、农林牧渔、环境保护、园林等行业的企事业单位和行政部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理、行政管理等工作的应用型人才。
主要课程：普通化学、动物学、有机化学、植物学、分析化学、微生物学、细胞生物学、生物化学、植物生理学、仪器分析、遗传学、人体及动物生理学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程。
学制和学位：学制四年，授予理学学士学位。
专业国标代码：071002
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