茶学(理科)

本专业是我校传统的优势骨干专业，为国家级特色专业。本专业培养具备扎实的茶业科学、食品科学和现代农业科学等方面的基本理论知识和实践技能，能在农业、工业、商贸、茶文化等领域或部门，从事茶学有关的技术设计、产品生产、技术推广、产业开发、经营管理、营销外贸和教学科研等工作，并具备茶道演艺、饮品开发能力的应用型人才。

◆学制：四年，授农学学士学位。

◆主干学科：园艺学、食品科学。

◆主要课程：现代茶业规划与设计、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶机械与设备、茶叶生物化学、茶叶市场营销及贸易、茶叶审评与检验、茶叶企业经营管理学、茶文化学、茶叶深加工与综合利用、植物生理学、基础生物化学、遗传学、土壤肥料学等。

◆就业去向：毕业后可在行政管理部门、商品检验部门、高等院校、科研院所、茶叶企业、茶饮料与食品行业、茶艺馆、观光旅游业等领域从事经营管理、产品设计、技术研发、市场营销、开发推广、教学科研以及行政管理等工作，也可继续攻读硕士、博士学位。