【背景资料】
近年来，随着微博、微信等网络社交媒体的迅速发展，有关食品的谣言甚嚣尘上，给人们的日常生活带来很大困扰。在2017中国食品辟谣论坛上，中国食品谣言智能预警处理平台正式上线，被寄予了破解食品谣言满天飞现状的厚望。
【标准表述】
食品安全谣言能威胁一个行业的生存，可能阻碍一个产业的发展。层出不穷的各类食品安全谣言，不仅给相关行业造成经济损失，还干扰了食品安全的正常监管工作，打击了老百姓对食品安全的信心，埋下了影响社会稳定的风险隐患。所以对食品安全的负面杀伤力不容小觑。
那么，为何食品安全谣言屡禁不止呢?原因有三点：
第一，谣言分辨需要公众具备很多科学常识和社会知识。这些谣言利用公众对自身健康安全特别关注的心理，使得一些人抱有宁可信其有、不可信其无的心态。
第二，新媒体快速发展，使造谣生事的门槛相对变低。一些人为了经济利益通过造谣打击竞争对手，一些自媒体为了点击量、阅读数甘愿铤而走险、颠倒黑白，挑动公众脆弱的食品安全神经。
第三，公众对我国食品安全状况存在焦虑，对现有食品监管体系显得信心不足等等。
【具体措施】
第一，对造谣者严惩，让其付出经济、精神和信用的巨大代价，真正产生击其七寸、敲其痛点的震慑与遏制效用。另外，受损失的食品企业和从业人员，也要勇于拿起法律武器，向造谣者追讨经济损失。
第二，加强食品安全知识的科普，提高公众的食品安全常识，提升民众对食品安全信息的独立判断能力，能够对食品安全谣言进行过滤。
第三，食品药品监管部门要提升监管水平，确保食品药品的质量安全，赢得公信。只有人们对食品安全不恐慌，才不会轻易相信食品安全谣言。
第四，提升食品安全信息透明度。对于出现的食安危机，行业主管部门和权威专家要在第一时间发布权威信息，并以精准的科学解释树立消费者的信心。
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