华南理工大学2014年硕士研究生招生轻工与食品学院专业目录
来源:华南理工大学网 阅读:812 次 日期:2013-09-29 14:09:48
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招生学院、专业、研究方向代码及名称 招生人数 考试科目 备注
014轻工与食品学院 205
082201制浆造纸工程 40
01造纸技术与特种纸 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学或837印刷材料及适性 复试笔试科目:941制浆造纸原理与工程或印刷色彩学
02制浆技术与环境保护 同上
03基于生物质精炼的纤维转化与利用新技术 同上
04制浆造纸过程计算机模拟与控制 同上
05制浆造纸机械与设备 同上
06造纸湿部化学与过程控制 同上
07印刷包装材料与印前图文处理 同上
082202制糖工程 36
01功能碳水化合物 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学 复试笔试科目:939制糖专业综合
02碳水化合物绿色加工 同上
03糖类药物制备 同上
04糖生物技术与安全 同上
05生物催化与生物转化 同上
0822Z1淀粉资源科学与工程 4
01淀粉功能材料技术与工程 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:939制糖专业综合
02淀粉制糖技术与工程 同上
03淀粉精细化学工程 同上
0822Z2生物质科学与工程 14
01植物资源化学 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学 复试笔试科目:996植物纤维化学
02生物质分离与转化工程 同上
03生物质基材料 同上
04生物质能源 同上
05生物质基化学品 同上
083201食品科学 26
01食品化学 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:940食品专业基础知识
02食品生物技术 同上
03食品分析及调味品科学 同上
04食品加工与保藏 同上
05食品工程 同上
083202粮食、油脂及植物蛋白工程 18
01谷物科学与工程 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:940食品专业基础知识
02蛋白质化学与工程 同上
03油脂化学与工程 同上
04粮食储藏工程 同上
083203农产品加工及贮藏工程 3
01农产品储藏与加工 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:940食品专业基础知识
02乳制品加工 同上
03畜禽产品加工 同上
0832Z1食品质量与安全 9
01食品微生物学 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:940食品专业基础知识
02食源性微生物检测与控制 同上
03有害化学物质检测技术与控制 同上
04食品标准与法规 同上
085221轻工技术与工程(专业学位) 25 工程硕士
01糖品绿色加工 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学 复试笔试科目:939制糖专业综合或941制浆造纸原理与工程或印刷色彩学
02功能碳水化合物 同上
03糖生物技术与糖药物 同上
04造纸技术与特种纸 ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学或837印刷材料及适性
05制浆技术与环境保护 同上
06基于生物质精炼的纤维转化与利用新技术 同上
07制浆造纸过程计算机模拟与控制 同上
08制浆造纸机械与设备 同上
09造纸湿部化学与过程控制 同上
10印刷包装材料与印前图文处理 同上
085231食品工程(专业学位) 30 工程硕士
01食品加工与保藏工程 ① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 复试笔试科目:940食品专业基础知识
02食品生物技术与工程 同上
03食品安全控制与技术 同上
04农产品加工技术与工程 同上
05粮油加工与蛋白质工程 同上

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