| 学院 | 代码 | 专业(课程)名称 | 学科门类 | 招生科类 | 学制 |
| 信息科学与工程学院（厦门校区） | 1 | 电子信息工程 | 工学 | 理工 | 4 |
| 2 | 电气工程及其自动化 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 3 | 自动化 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 4 | 电子科学与技术 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 5 | 通信工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 6 | 集成电路设计与集成系统 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 7 | 应用物理学 | 理学 | 理工 | 4 | |
| 计算机科学与技术学院（厦门校区） | 8 | 计算机类(含计算机科学与技术、软件工程、网络工程3个专业) | 工学 | 理工 | 4 |
| 9 | 数字媒体技术 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 材料科学与工程学院（厦门校区） | 10 | 材料科学与工程 | 工学 | 理工 | 4 |
| 11 | 应用化学 | 理学 | 理工 | 4 | |
| 12 | 高分子材料与工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 13 | 功能材料 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 14 | 材料化学 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 化工学院（厦门校区） | 15 | 化工与制药类(含精细化工方向、能源化工方向、制药工程专业) | 工学 | 理工 | 4 |
| 16 | 生物技术 | 理学 | 理工 | 4 | |
| 17 | 生物工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 18 | 环境科学 | 理学 | 理工 | 4 | |
| 19 | 环境工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 20 | 园艺(观赏园艺方向) | 农学 | 理工 | 4 | |
| 土木工程学院（厦门校区） | 21 | 土木工程 | 工学 | 理工 | 4 |
| 22 | 给排水科学与工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 23 | 工程管理 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 机电及自动化学院（厦门校区） | 24 | 材料成型及控制工程 | 工学 | 理工 | 4 |
| 25 | 工业设计(数字工程动画、产品设计) | 工学 | 理工 | 4 | |
| 26 | 机械工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 27 | 车辆工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 28 | 测控技术与仪器 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 建筑学院（厦门校区） | 29 | 建筑学 | 建筑学 | 理工 | 5 |
| 30 | 城乡规划 | 工学 | 理工 | 5 | |
| 经济与金融学院（泉州校区） | 31 | 国际经济与贸易 | 经济学 | 文理兼收 | 4 |
| 32 | 金融学 | 经济学 | 文理兼收 | 4 | |
| 33 | 经济学 | 经济学 | 文理兼收 | 4 | |
| 34 | 电子商务 | 经济学 | 文理兼收 | 4 | |
| 工商管理学院（泉州校区） | 35 | 物流管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 |
| 36 | 工商管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 37 | 市场营销 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 38 | 人力资源管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 39 | 信息管理与信息系统 | 管理学 | 理工 | 4 | |
| 40 | 财务管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 41 | 国际商务 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 42 | 会计学 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 旅游学院（泉州校区） | 43 | 旅游管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 |
| 44 | 酒店管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 45 | 人文地理与城乡规划 | 理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 法学院（泉州校区） | 46 | 法学 | 法学 | 文理兼收 | 4 |
| 47 | 法学(涉外法律方向) | 法学 | 文理兼收 | 4 | |
| 文学院（泉州校区） | 48 | 汉语言文学 | 文学 | 文史 | 4 |
| 49 | 广播电视学 | 文学 | 文理兼收 | 4 | |
| 50 | 广告学 | 文学 | 文理兼收 | 4 | |
| 51 | 新闻学 | 文学 | 文理兼收 | 4 | |
| 华文学院（厦门集美） | 52 | 汉语国际教育（厦门校区） | 文学 | 文史 | 4 |
| 53 | 预科A班 | 文理兼收 | 1 | ||
| 54 | 预科B班 | 文理兼收 | 2 | ||
| 外国语学院（泉州校区） | 55 | 英语 | 文学 | 文理兼收 | 4 |
| 56 | 日语 | 文学 | 文理兼收 | 4 | |
| 公共管理学院（泉州校区） | 57 | 公共管理类(含公共事业管理、行政管理和土地资源管理3个专业) | 管理学 | 文理兼收 | 4 |
| 58 | 城市管理 | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 数学科学学院（泉州校区） | 59 | 数学与应用数学 | 理学 | 理工 | 4 |
| 60 | 信息与计算科学(移动通讯设备软件开发方向) | 理学 | 理工 | 4 | |
| 美术学院（泉州校区） | 61 | 设计学类(含视觉传达设计<含动画方向>、产品设计、环境设计<室内设计>3个专业) | 艺术学 | 文理兼收 | 4 |
| 62 | 美术学(含中国画和油画2个专业方向) | 文学 | 文理兼收 | 4 | |
| 音乐舞蹈学院（厦门校区） | 63 | 音乐学(海外教育) | 艺术学 | 文理兼收 | 4 |
| 64 | 舞蹈学(海外教育) | 艺术学 | 文理兼收 | 4 | |
| 65 | 音乐表演 | 艺术学 | 文理兼收 | 4 | |
| 66 | 舞蹈表演 | 艺术学 | 文理兼收 | 4 | |
| 体育学院（泉州校区） | 67 | 体育教育(含篮球等竞技体育、体育产业管理与运动休闲、海外体育教育) | 教育学 | 文理兼收 | 4 |
| 哲学与社会发展学院（厦门校区） | 68 | 社会学 | 法学 | 文理兼收 | 4 |
| 69 | 哲学(中西文化精英人才试点班) | 哲学 | 文理兼收 | 4 | |
| 工学院（泉州校区） | 70 | 光电信息科学与工程 | 理学 | 理工 | 4 |
| 71 | 信息工程(移动通信技术方向) | 工学 | 理工 | 4 | |
| 72 | 物联网工程 | 工学 | 理工 | 4 | |
| 生物医学学院（泉州校区） | 73 | 药学(专业课中、英文双语教学，需有较好英语基础) | 理学 | 理工 | 4 |
| 74 | 药学(全英文教学) | 理学 | 理工 | 4 | |
| 国际学院（泉州校区） | 75 | 国际商务(全英文教学) | 管理学 | 文理兼收 | 4 |
| 76 | 工商管理类(1+2+1中美联合培养国际班) | 管理学 | 文理兼收 | 4 | |
| 77 | 经济学类(1+2+1中美联合培养国际班) | 经济学 | 文理兼收 | 4 | |
| 78 | 土木类(1+2+1中美联合培养国际班) | 工学 | 理工 | 4 | |
| 79 | 计算机类(1+2+1中美联合培养国际班) | 工学 | 理工 | 4 |
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