本专业培养基础宽厚、适应面广、具有较强的国际竞争力的高级工程技术人才及新材料研究开发人才。要求学生掌握材料学科必要的基础理论、技术基础，以及本学科的专业知识及相关的工程技术知识；掌握材料研究方法和测试技术，具备材料的研究、测试和开发能力，受到良好的计算机和外语训练。目前，本专业按照一级学科模式培养材料领域复合型人才，设有材料科学、材料工程等培养方向。并设有“国际班”和“学-硕连读班”。
主要课程：物理化学、工程力学、电工与电子技术基础C、机械设计基础B、材料概论、材料科学基础、材料工程基础、金属材料学、材料研究与测试方法A、计算机在材料科学与工程中的应用等。
学生毕业后可以到材料、冶金、交通、化工、电子、航空航天、信息、国防等领域从事教学、科研、开发、设计和管理方面的工作。“国际”班部分学生在大学三年级时前往澳大利亚Monash大学或其他海外大学学习，并获得相关大学和武汉理工大学学位。本专业2012届毕业生就业率为97.83%。
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