酒店管理（旅游服务与管理方向）

1.培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，适应现代旅游业需要、具有扎实的专业理论基础的高素质高技能应用型的专门人才。本专业毕业生主要面向旅游企业各部门的工作，学生毕业后能够胜任旅行社、旅游景区、酒店等职业工作，能够胜任会展讲解、导游等职业工作。

2.主干课程

酒店管理概论、管理学基础、经济学基础、酒店市场营销、顾客消费心理、旅游学概论、导游业务、旅行社经营管理、导游业务、中外民俗文化、旅游法规。

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