旅游管理专业（中央财政重点支持建设专业、河南省特色专业、河南省首批专业改革试点专业、河南省优秀教学团队）
【培养方向】培养德、智、体全面发展，社会主义现代化建设需要的，具备系统的旅游业基础知识和旅游企业运行与操作知识，能在各级旅游企事业单位从事旅游经营管理、景区服务于管理、国际连锁酒店服务与经营管理、旅行社从事外联、计调、导游、海外领队等相关业务工作的高级应用型人才。
【主干课程】管理学原理、财务管理、旅游心理学、旅游概论、旅游资源开发、旅游景区管理、中国旅游地理、前厅经营与管理、酒店连锁经营管理、人力资源管理。
【教学名师】樊豫陇，教授，郑州旅游职业学院院长。郑州市学术技术带头人、河南省知名教育专家等。已发表论文近20余篇，编写教材10余部，主要从事旅游心理学教学与研究工作。
【技能证书】导游员资格证书、出境游领队资格证书。
【毕业去向】该专业历年就业率达99.7%以上。毕业生在河南省中青旅、河南省中国旅行社、千岛湖希尔顿酒店、深圳东部华侨城、苏州太湖高尔夫国际酒店、郑州方特欢乐世界、途易中国等大型旅游服务企业从事中英文导游（讲解）、酒店管理、旅行社运营、旅游咨询、计调及相关高端旅游服务及管理工作。
【培养方向】把学生培养成为优秀的旅游企业运营与管理的高级技能型人才。专业毕业生在高端旅游接待与服务中能适应标准化与国际化服务需求。
【主干课程】人力资源管理、旅行社经营管理、饭店管理概论、客源国概况、景区管理实务、河南旅游基础、导游实务、旅游法、旅游电子商务。
【教学名师】胡华，副教授，郑州旅游职业学院旅游管理系主任。郑州市教学名师、郑州市学术技术带头人、郑州市市属高校第四批特聘高层次人才，河南省旅游局导游考评小组成员等。已发表论文近20余篇，著作1部，编写教材6本，主要从事旅行社经营及旅游产品策划的教学与研究工作。
【技能证书】导游员资格证书、出境游领队资格证书、英语导游资格证书。
【毕业去向】该专业历年就业率达97%以上。毕业生在河南省中青旅、河南省中国旅行社、河南省中国国际旅行社、河南旅游集团等大型旅游企业入境和出境部门从事中英文导游、出境领队、计调及相关高端旅游服务及管理工作。
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