一、专业概述

旅游英语专业（酒店方向）是郑州旅游职业学院开设最早的专业之一,为专科一批录取专业，也是学院的骨干专业。自开设以来，本专业经过多年的发展,已建设成为河南省特色专业。本专业主要面向酒店管理、酒店服务、会展服务、酒吧运营管理等方向，着力培养素质优良、知识扎实、技能过硬，能运用英语知识和技能的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。

二、就业方向

国内：主要面向星级酒店、高级会展中心、酒吧、高档会所等单位，从事涉外酒店服务与管理工作。

国外：主要面向马来西亚星级酒店、迪拜国际著名酒店等从事酒店服务工作。

三、学制要求

（一）专业名称：旅游英语专业代码：660109

招生对象：高中毕业生及同等学历者

学制：全日制三年

（二）专业名称：旅游英语

招生对象：初中毕业生

学制：全日制五年

四、实训实习

校内实训设备齐全：学院为旅游英语专业（酒店方向）学生提供了设备先进的语言实训室、同声传译实训室、语言资源学习平台等语言学习环境以及酒店岗位仿真实训场地如模拟中西餐厅、模拟客房、模拟酒吧；茶艺、插花、西点烘焙实训教室等。

校外实训基地充足：学院秉承‘校企合作’的职业教育理念，同省内外多家星级酒店共建了实训基地，除了在北京、广州、上海、深圳、杭州、天津、三亚等城市建立实习基地外，还与新加坡、阿联酋、马来西亚等国的多家酒店合作，安排学生实习就业。另外，本专业积极开展国际互助项目，不断加强与国外同类院校的交流，每年推荐优秀学生参加互惠生项目，赴海外工作学习。

五、主要课程

专业基础课程：综合英语、英语视听说、英语语音、英语口语、英语泛读、翻译技巧、英语实用写作、大学英语语法、英美概况、第二外语（日语、韩语、德语、俄语）；

专业核心课程：酒店英语+旅游英语、旅游心理学、客房经营与管理、旅游概论、财务管理、饭店人力资源管理、前厅经营与管理、餐饮经营与管理、饭店技能操作。

六、职业技能

1．具有良好的人际沟通能力和公关协调能力；

2．具备良好的组织、管理能力和独立工作的能力；

3．掌握星级酒店服务的操作技能，具备酒店管理能力、酒店各个

岗位服务能力、会展中心服务能力、酒吧运营服务能力；

4．具有较强的星级酒店市场分析能力、拓展能力和酒店服务推广能力；

5．具有较强的听说能力，具备一定的读、写、译能力，能以英语

为工作语言从事酒店岗位服务与管理工作的能力；

6．具有可持续学习的能力和对不同工作岗位的适应能力。

七、教师团队

旅游英语（酒店方向）专业现有专职教师41名，外籍教师3名，师资队伍学缘结构较合理，研究生比例达到100%，专业教师全部为“双师型”教师，其中8名教师分别在美国、英国和澳大利亚等国接受过教学培训，25名教师在星级酒店顶岗工作半年，8名教师担任涉外星级酒店员工英语等级考试以及各类行业技能大赛的评委。本专业教师主持省级科研项目10项，市级教研教改课题11项，出版各级各类教材9本，技能培训手册4本。

八、学生培养

旅游英语专业（酒店方向）每年招收八个教学班，现有在校生1050名。在各种专业比赛中，本专业的学生屡次获奖。2008级孙苗苗同学在河南省旅游（调酒）服务技能大赛中获得一等奖第一名，并荣获河南省“五一劳动奖章”；同时，在首届全国旅游院校服务技能大赛中获二等奖；2009级王娟同学在全国第二届高职高专英语专业写作大赛中获河南省赛区特等奖；本专业学生充分发挥专业优势，先后参与了2008年奥运会、2009年世界邮展、2010年世博会的涉外酒店接待工作。同时，本专业的学生也经常参与来自美国的师生团的接待和文化交流活动。截止到2012年，旅游英语专业已有20多学生赴美国参加互惠生项目，并有300多人到马来西亚、阿联酋、新加坡、英国、美国等海外实习就业。

九、发展前景

随着中国旅游业世界化进程不断推进，中原经济区社会服务业的飞速发展，酒店服务业对本专业提出了高度国际化和高度市场化的要求。新的时代、新的要求为旅游英语专业（酒店方向）带来了更好的发展契机，本专业将面向国际、面向市场、面向时代，迎来更为广阔的发展空间。

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