应用化学是根据化学的基本理论对工业生产中与化学有关的问题进行应用基础研究及技术开发研究的一门学科。本学科为原机械部重点学科和安徽省重点学科。
本专业选择以“应用电化学”和“有机合成”作为培养方向，培养掌握现代化学化工基本理论和基本技能，知识面广，富有创新精神和国际视野的应用化学高级专门人才。知识体系强调：一个化学专业基础——无机化学、有机化学、分析化学、物理化学这四大化学基础；二个化学实验能力核心——基础化学实验→中级化学实验→化学综合实验，专业基础实验→专业综合实验→毕业论文；三个方面的技能——现代仪器和波谱原理及分析技术、电化学原理与测试技术、有机合成原理与技术。主要课程有：无机化学、有机化学、分析化学、现代仪器分析、波谱原理及解析、物理化学、结构化学、化工原理、电化学原理与测试技术、应用电化学、有机合成、化学实验、电化学实验、有机合成实验等。课程设置强调理工并重，实践环节强化实际应用英语的能力和团队工作技巧的训练，培养适应我国社会主义现代化建设需要，掌握现代化学化工基础知识、基本理论和基本技能，知识面广，适应能力强，综合素质高，富有创新精神和国际视野、德智体全面发展的复合型应用化学高级专门人才。
本专业培养的毕业生可进入化工、轻工、日化、石化、制药、农药、环保及能源等行业从事相关产品的科学研究、技术开发、工艺设计、分析检测和生产管理工作，也可进入高等学校和科研院所从事教学和科研工作。
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