本专业主要面向珠宝首饰行业，培养从事珠宝首饰设计，贵金属手工制作、珠宝首饰鉴定与销售，培养具有良好的敬业精神和职业态度，具备首饰创意设计能力，掌握一定的贵金属手工制作技能的复合型人才，能够将传统与现代、经典与时尚的设计理念有机结合，将创意设计转换成产品。培养具备宝玉石鉴定基础知识、首饰销售知识，能够适应首饰行业发展和岗位需要的高素质、高技能型人才。
本专业课程以首饰创意设计与表现、首饰工艺与制作、宝玉石鉴定三大能力为核心， 除学习人文素质课程与艺术设计，重点学习设计基础、计算机软件、图案装饰、首饰设计、首饰工艺制作、宝玉石鉴定、设计表现、设计概论、时装配饰设计等等，同时还学习中国工艺美术简史、外国工艺美术简史等课程。教学中实施项目包引领、工作室化教学、职业岗位紧密对位的人才培养模式，培养创意新颖、熟悉材料、精于制作的高素质高技能的首饰设计与制作专业人才。
本专业为我校重点建设专业，我们充分发挥艺术类院校的整体优势和工艺美术特色优势，依托首饰产业链上的职业岗位群，形成以工艺设计、创作、鉴定、销售为一体的人才培养构架。培养以贵金属首饰工艺设计与制作为主体，培养熟悉首饰工艺制作流程、鉴定与销售等相关知识与技能，能够从事首饰设计、贵金属首饰制作与营销的职业人才。为突出以服务为宗旨，以就业为导向，有利于学生职业生涯的发展，我们大力推进以项目包引领，工作室化教学，职业岗位对位的人才培养模式，以传统与创新结合，艺术与技术结合、动手与动脑结合为方向，培养社会需要的新型的专业能手。我们还与上海老凤祥有限公司以及有关工艺美术生产单位签订校企合作协议，组织学生进行顶岗实训，培养学生成为具备一定首饰设计与制作技能的从业人员，还具备一定的职业迁移能力，具备一定的工艺美术品设计、平面设计的能力，就业岗位有：首饰设计、贵金属手工制作、宝石鉴定、珠宝首饰销售、美术设计等等。
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