旅游系是我院于2005年正式成立的一个充满活力的新系部。适应山西省旅游业、酒店业迅猛发展并正在成为我省重要支柱产业之一,以及我省旅游、酒店服务与管理人才极度紧缺的现实,旅游系以校企联合办学为特色,面向旅游企事业单位、四星级以上酒店,培养现代服务技能型、实用型高级技术人才。旅游系现设设有旅游管理、旅游英语、酒店管理三个专业。自成立以来,已经为我省旅游和酒店业培养毕业生200余人,为社会和地区经济发展做出了积极贡献。目前,旅游系在校生约300多人。
旅游系师资力量雄厚,教学设施先进。旅游系具有一支高素质的师资队伍,其中副教授以上职称占35%,研究生占70%,有50%的教师具有“双师”资格。此外,还聘有一批具有多年实践经验和教学经验的知名学者及业内专家,来我系任教。校内设有先进的多媒体语音室、模拟导游室、综合网络教室、酒店综合实训室(在建中)等实践教学设施,校外设有乔家大院等旅游实训基地,以及万狮京华(五星级)等四个四星级以上酒店实训基地。
旅游系采用2+1教学模式,积极开拓校企联合办学。学生在校学习期间,根据教学计划和教学大纲的要求,组织学生赴景区景点和四星级以上酒店,定期进行实习实训,不断提高学生的职业技术和职业技能,取得了良好的教学效果,受到学生和用人单位的一致好评。【旅游英语专业】旅游英语专业培养德、智、体全面发展,既有扎实的旅游理论基础,又掌握现代旅游管理理论、方法和专业技能;熟悉涉外旅游业务,能够处理旅游外事活动日常事务的高素质复合型旅游服务专门人才。本专业开设的主要课程有:旅游学概论、中国旅游地理、旅游政策与法规、旅行社运行与管理、导游业务、旅游心理学、旅游企业财务基础、旅游市场营销、旅游人力资源管理、精读、泛读、听力、口语、旅游业英语、旅游客源国概况、旅游服务礼仪、模拟导游等。本专业突出英语听说及英语应用能力教学,培养学生熟练运用英语进行旅游景点讲解、运用英语组织旅游团队进行旅游活动。学生在校期间参加中英文导游资格证考试。毕业生可在旅行社、旅游景区、主题公园、涉外企业、学校等行业从事导游、旅行社出国领队、英语翻译、教师等工作。
【酒店管理专业】酒店管理专业依托我省迅速崛起的高星级酒店集群,如万狮京华、迎泽宾馆、三晋国际大酒店等大型酒店企业,开用教学、实训一体化教学模式,培养德才兼备的酒店高级服务与管理人员。
本专业开设的主要课程有:酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店市场营销学、酒店人力资源管理、酒店公共关系、旅游政策与法规、会展实务、酒店业英语、酒店服务礼仪等。
该专业采用2+1教学模式,走校企联合办学道路,注重学生实践技能以及形象、气质等综合素质的培养。学生毕业后,可胜任四星级以上酒店的前厅、客房、餐饮、市场营销、人力资源等部门的服务和管理工作。
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