医院的饮食通常可分三大类，即基本饮食、治疗饮食、试验饮食。
（一）基本饮食
基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。
1.普通饮食
2.软质饮食
3.半流质饮食
4.流质饮食
（二）治疗饮食
医院治疗饮食种类很多，介绍如下：
1.高热量饮食
2.高蛋白饮食
3.低蛋白饮食
4.低脂肪饮食
5.低盐饮食
6.无盐低钠饮食
7.少渣饮食
8.高膳食纤维饮食
9.低胆固醇饮食
10.要素饮食
（三）试验饮食
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