安徽农业大学动物科技学院的前身是安徽农学院畜牧兽医系，始建于1958年。1994年畜牧兽医系改为畜牧水产学院，2004年更名为动物科技学院。学院学科门类齐全，学科结构合理。现设有动物科学、动物医学、水产养殖三个本科专业，其中动物医学专业为国家特色级专业，动物科学为教育部综合改革试点示范专业。拥有畜牧学博士后流动站1个、安徽省级A类重点学科（畜牧学）1个、省级B类重点学科2个（动物遗传育种与繁殖学科和预防兽医学学科）、安徽地方畜禽遗传资源保护与生物育种省级实验室1个、人畜共患病安徽省重点实验室1个、动物遗传育种与繁殖博士学位授权点1个、畜牧学和兽医学一级学科硕士点2个、水生生物学二级学科硕士点1个以及兽医学和农业推广（养殖方向）专业学位硕士点各一个，拥有“奶业生物技术研发”、“动物遗传资源开发利用与生物技术育种”两个安徽省“115”产业创新团队、皖东生猪研究院和安徽畜禽产业共性技术研究院。

学院师资力量雄厚。2010年全院在岗教职工82人，其中专职教师62人。在岗教师中，教授（研究员）25人，副教授及副高级职称35人，讲师12人，其中博士学位36人，硕士学位16人，博士生导师7人，硕士生导师32人，安徽省学术和技术带头人7名、后备人选4名，安徽省高校拔尖人才和学科带头人各1名、骨干教师6名，2人获得国务院特殊津贴，2人获得省政府特殊津贴，省115产业创新团队带头人2人及带头人助理10人，安徽青年科技奖获得者3人，全国三八红旗手1人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人、试验站站长4人，省现代农业产业技术体系首席科学家2人，岗位专家12人。在校全日制本科生760余人、硕士和博士研究生220多人。

教学、科研成绩显著。近十余年来学院为社会培养合格人才3000余人。近五年来完成国家和省部等科研项目90多项，取得40多项科技成果和专利，获得20多项省部级科学奖，其中2004年荣获安徽省科技进步一等奖一项；在国内外重要学术期刊上发表论文600余篇，其中收录ISC文章共120余篇；申请专利80余件，获授权专利近60余件，其中国家发明专利30件；出版著作、教材30多部；完成教学研究项目30多项，取得十多项教学研究成果及奖励。目前在研的国家和省部级科研项目40多项，其中国家自然科学基金、国家“973”、国家“863”、国家科技支撑计划等国家级课题26项，科研总经费近5000多万元。

学术交流氛围浓厚。学院与美国、德国、捷克、丹麦、比利时等国及国内的多所大学和研究机构建立了学术交流关系，聘请了6位国内外专家担任客座教授；近几年学院有十多位教师先后到国外进行合作科研和学术访问，有60多人次的国内外专家、学者到学院开展学术访问或交流。

产学研合作力度大。近年来，学院与省内外40多家企业建立了长期的产学研合作关系，设立了20多个科教基地和生产实习基地。其中，学院与北京生泰尔、温氏、武汉天辰等6家企业建立了稳固的实习实训基地，学院建有“生泰尔班”、“天辰班”、“新希望班”、“华澳国学班”和“通威班”等6个虚拟班，为企业培养“用得上、留得住、可发展”的专业技能人才和提高学院人才培养质量方面取得了良好的效果。

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