园艺学院是我校建立较早的院系之一，前身是国立安徽大学农学院园艺系，创建于1947年。1952年全国院系调整，园艺系调整至浙江大学农学院，1958年9月恢复重建安徽农业大学园艺系，2004年8月更名为园艺学院。

园艺学院办学力量雄厚，教学科研条件优越。全院现有在职教职工39人，在校研究生、本专科生900余人。教学科研人员中有教授5人，副教授15人，讲师及实验师12人，其中博士10人，硕士10人，省级学科带头1人，省、校级中青年骨干教师6人。

园艺学科属于国家一级学科，学校拥有一个园艺学博士后流动站，学院具有果树学、蔬菜学硕士学位授予权。设有园艺（分果树园艺、蔬菜园艺、观赏园艺、园艺工程4个专业方向）、园艺教育和设施农业科学与工程三个本科专业。学院下设园艺科学系、设施工程系、实验教学中心、园艺信息研究中心和园艺科学研究所。

学院坚持以教学为中心，以育人为根本，以服务“三农”为宗旨，积极开展教学、科研和科技开发，取得了显著成就。近年来，承担省部级教学研究项目3项，校级教学研究项目26项，获得各类教学成果奖6项。完成省部级科研项目20余项，获省厅级以上科技成果奖10余项，在国内外学术刊物上发表论文400余篇，出版专著50余部，所培育的“安农水蜜”、“皖翠猕猴桃”、“安农美李”“软籽石榴”等新品种享誉全国。

随着中国的入世、产业结构的调整以及大批高科技农业园区的建立，市场为园艺和设施农业专业人才提供了大量的就业机会。从就业看，近年来市场对园艺专业人才需求呈明显的上升趋势，园艺专业就业率一直名列全校各专业的前茅。未来几年，园艺和设施农业专业作为“朝阳”专业，必将有更为广阔的发展前景。

园艺专业

培养目标：培养适应现代经济建设和发展需要，系统掌握园艺植物的栽培、品种选育、病虫害防治、园产品贮藏、保鲜与加工以及园艺工程规划、园艺生物技术及园艺产品综合开发与利用、园艺生物安全性及其评价等方面的基础理论知识，并能从事相关的教学、科研和管理工作的高级园艺科技人才。

主要课程：园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物病虫害防治、园林树木学、园林规划与设计、花卉学、设施园艺学、盆景艺术、园艺产品采后贮藏保鲜与加工、园艺工程规划设计与施工、园艺环境工程与调控[人工智能、专家系统、自动检测、计算机辅助设计（CAD）、传感器技术、设施自动化与系统集成]、园艺植物分子遗传学、园艺生物技术园艺生物安全评价、园艺产品质量标准与法规等。

就业方向：可从事相关专业技术和行政管理、现代农业企业管理工作：园艺规划、设计评估、园艺装饰设计与技术开发；园艺植物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜、加工、园艺产品的进出口检验；有关园艺学科的教学、科研工作。

设施农业科学与工程专业

培养目标：培养系统掌握现代设施农业科学与工程的基础知识与基本技能、能从事设施农业及相关领域的规划设计、产品制造与开发、技术推广、经营管理及教学和科研工作的应用型、复合型高级人才。

主要课程：工程制图、计算机辅助设计、工程力学、农业设施规划设计、设施园艺学、农业设施学、设施农业环境科学、设施农业环境工程、设施农业生物技术、设施农业信息技术、设施农业建筑学基础、节水灌溉技术、农业气象学、设施农业生产技术、无土栽培学、绿色食品生产与检测、园艺产品储藏营销学、设施养殖学、设施园区经营与管理、观光农业等。

就业方向：可从事设施农业的技术推广与开发、现代农业园区规划及工程设计、设施农业经营管理以及相关学科的教学、科研工作。

园艺教育专业

培养目标：本专业培养具有较强实践能力和创业能力，具备园艺产品生产、经营管理及职业教育等方面的基本理论和基本技能，能够从事中高等职业教育园艺类课程教学以及从事与园艺类相关的技术研究、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。

主要课程：植物学、植物生理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、设施园艺学、园艺商品学、教育学、教学论等。

就业方向：本专业学生具备生物学、园艺学和农业职业教育方面的基本知识与基本技能，能够适应中高等职业学校园艺类专业的教学、管理工作的要求，可从事职业教育教学工作以及园艺专业相关的管理、科研、技术推广等工作。

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