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本技能测试考试说明以教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类专业用书《生物基础》（全一册）、《化学》（农林类）、《植物生产与环境》（种植专业使用）和《畜禽解剖生理》（养殖专业使用）等为指导，按《2015年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求,以动手操作为基本形式，着重考查学生专业技能与素养水平。

Ⅰ 测试内容与测试要求

一、测试内容

项目1——配制一定比例溶液、洋葱表皮细胞临时装片制作并观察

项目2——配制一定比例溶液、细菌标本片制作并观察

二、测试要求

项目1

1.能正确使用托盘天平称量物质。

2.能正确使用量筒测液体体积。

3.能制作植物细胞临时装片。

4.观察植物细胞质壁分离与复原的方法

5.掌握显微镜的使用与保养方法。

项目2

1.能正确使用量筒测液体体积。

2.能正确使用容量瓶。

3.能利用含大肠杆菌的肉膏汤制备细菌标本片。

4.熟练掌握细菌革兰氏染色方法。

5.掌握显微镜的使用与保养方法。

Ⅱ 测试形式与环境

一、测试形式

1.从两个项目中选取一个项目进行命题。

2.采用单人操作，现场测试。

3.考生通过抽签确定测试场次，每场测试人数在10人。

4.测试时间：30-60分钟

二、测试环境

测试项目1---配制一定比例溶液、制作并观察洋葱表皮细胞临时装片

（一）测试材料器具

托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、洋葱鳞片叶、蒸馏水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸

（二）测试方法与步骤

配制一定比例溶液

1.计算：计算所需固体的质量和溶剂体积。

2.称量：用托盘天平称量固体物质。

3.测量：用量筒测量溶剂体积。

4.溶解：将称好的固体放入烧杯中，加测量好溶剂溶解，用玻璃棒搅拌加快溶解。

5.贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。

洋葱表皮细胞临时装片制作

1.清洁：用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。

2.保鲜活：在载玻片中央滴一滴清水。

3.取样装片：用刀片切取一块洋葱鳞片叶（大约0.5cm×0•5cm），用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。

植物细胞质壁分离与复原观察

1.取镜调试：用正确方法取出显微镜，安放好后进行调试。

2.观察：放置装片用显微镜观察，先低倍镜观察，调试清晰后转换成高倍镜观察。

3.染色：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。

4.观察质壁分离：从盖玻片的一侧滴入30%的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。

5.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。

6.显微镜的保养与还原。

测试项目2---配制一定比例溶液、细菌标本片制作并观察

（一）测试材料器具

无水酒精、烧杯、玻璃棒、量筒、100mL容量瓶、洒精灯、接种环、载玻片、吸水纸、草酸氨结晶紫、革兰氏染色液、染色缸、染色架、洗瓶、显微镜、香柏油、二甲苯、擦镜纸、细菌病料、无菌镊子、剪刀。

（二）测试方法与步骤

配制一定比例溶液

1.计算：计算所需液体溶质的量和溶剂体积。

2.测量：用量筒测量液体溶质的量和溶剂体积

3.转移：用玻璃棒引流将量筒的液体溶质注入容量瓶中。

4.洗涤：用少量溶剂洗涤量筒内壁2～3次。洗涤液也都注入容量瓶。轻轻摇动容量瓶，使溶液合均匀。

5.定容：将溶剂注入容量瓶，液面离容量瓶颈刻度线下1～2 cm 时，改用胶头滴管滴加溶剂至凹液面与刻度线相切。

6.摇匀：将容量瓶盖好塞子，把容量瓶倒转和摇动多次，使得溶液混合均匀。

7.装瓶并贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。

细菌标本片制作

1.抹片：直接用灭菌接种环钩取细菌培养液1-2环，在玻片上作直径1cm涂面。

2.干燥固定：涂片置于火焰高处微加热干燥固定（在火焰上来回通过数次4-6次）。

3.初染：在固定好的抹片上，滴加草酸铵结晶紫染色液，染色时间约2-3min，水洗。

4.媒染：滴加适量革兰氏碘液于抹片上作用1-2min，水洗。

5.脱色：滴加配制好的95%酒精于抹片上，脱色时间根据膜片的厚度灵活掌握，一般为30s或适当延长，水洗

6.复染：滴加稀释石碳酸复红于抹片上，复染时间约1-2min，水洗。

7.吸干：用滤纸吸干或自然干燥。

细菌标本片油镜观察

1.取镜调试：用正确方法取出显微镜，安放好后进行调试。

2.观察：放置装片用显微镜观察，先低倍镜观察，调试清晰后转换成高倍镜观察。

3.油镜观察：移开高倍镜，把香柏油滴在标本上，转换油镜，使油镜与标本上的油液相接触，轻轻转动细调焦螺旋，直至获得最清晰的物像为止。

4.显微镜的保养与还原。

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