大连工业大学2015年博士研究生招生考试参考书目
2014-12-15来源:大连工业大学

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科目代码 科目名称 参考书目
1001 英语
1002 俄语
2001 植物纤维化学 《植物纤维化学》裴继诚主编,中国轻工业出版社(第四版),2012。
2002 有机化学 《有机化学》高鸿宾主编,高等教育出版社(第四版),2007。
2003 化工原理 《化工原理》(上、下)陈敏恒主编,化学工业出版社(第三版),上2010,下2006。
2004 生物化学(轻工技术与工程专业) 《生物化学》王镜岩主编,高教出版社(第三版);
《生物化学》金凤燮主编,轻工出版社(第一版)。
2005 生物化学(食品科学与工程专业) 《生物化学》王镜岩主编,高教出版社(第三版)。
2008 高分子化学 《高分子化学》潘祖仁主编,化学工业出版社(第五版),2011。
2009 生化综合 《生物化学》王镜岩主编,高教出版社(第三版),2003。
3001 制浆造纸原理与工程 《制浆原理与工程》詹怀宇主编,中国轻工业出版社(第三版),2009。
《造纸原理与工程》河北海主编,中国轻工业出版社(第三版),2010。
3002 微生物学 《微生物学》沈萍主编,高教出版社(第二版)。
《微生物学教程》周德庆编,高教出版社(第二版)。
3003 食品化学 《食品化学》王璋等编译,中国轻工业出版社。
3006 聚合物加工原理 《高分子材料加工原理》沈新元编,中国纺织出版社,2010。
3007 环境工程学 《环境工程学》蒋展鹏编,高等教育出版社(第二版)。

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